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導(dǎo)讀 導(dǎo)讀：披薩面餅的做法步驟？以下由小編為大家?guī)斫榻B。中筋面粉200克、牛奶120克、玉米油20克、白糖10克、酵母3克、鹽3克牛奶放入熱水中隔...
導(dǎo)讀：披薩面餅的做法步驟？以下由小編為大家?guī)斫榻B。
中筋面粉200克、牛奶120克、玉米油20克、白糖10克、酵母3克、鹽3克
牛奶放入熱水中隔水加熱。
把面粉、白糖、鹽、玉米油依次放入容器中，然后用筷子攪拌一下。
酵母倒入加熱好的牛奶中用筷子攪拌均勻使酵母充分溶解。然后慢慢倒入面粉中，用筷子攪拌成絮狀。
揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜放置溫暖處發(fā)酵。
發(fā)酵至面團原來的兩倍大，用手指在面粉中戳一個洞，面粉不會回縮就是發(fā)好了。
發(fā)好的面團揉搓排氣,然后分成兩等份,蓋上保鮮膜松弛10到15分鐘。
面團用搟面杖搟成披薩盤大小的餅皮。
披薩盤十刷上一層玉米油,把餅皮放進披薩盤里,用手整成中間薄邊一厚的樣子。
用餐叉在餅皮上均勻地扎上小孔，以防止餅皮在烤的時候膨脹。
1放入烤箱中層，上下火150度烤8分鐘(可以不用預(yù)熱烤箱)。
1烤好的餅皮晾涼后就可以裝入保鮮袋放入冰箱冷凍保存,需要用的時候提前拿出解凍即可。
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