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導(dǎo)讀:蘿卜需要煮多久?以下由小編為大家?guī)斫榻B。白蘿卜一般在沸水中煮15到20分鐘就可以熟透,如果使用的是高壓鍋,15分鐘以內(nèi)即熟,若要蘿卜更加軟爛的話,將時(shí)間延長(zhǎng)至30分鐘。
白蘿卜一般在沸水中煮15到20分鐘就可以熟透,如果使用的是高壓鍋,15分鐘以內(nèi)即熟,若要蘿卜更加軟爛的話,將時(shí)間延長(zhǎng)至30分鐘。想要加快蘿卜熟的時(shí)間,可以將它切成薄片,或者在煮之前先將蘿卜塊冷凍一下,不過這會(huì)影響口感。
白蘿卜是我們生活中一種很常見的食材,尤其是在冬季,大家都喜歡用白蘿卜來燉湯,暖胃又滋補(bǔ)。白蘿卜切成塊狀,在開水中煮15到20分鐘就熟透了,若是用高壓鍋來煮,可以有效縮短時(shí)間。
家里有老人和小孩的話,可以將蘿卜煮得更軟爛一點(diǎn),時(shí)間延長(zhǎng)到30分鐘左右即可。如果想要蘿卜能夠快些熟,處理的時(shí)候可以將蘿卜切成薄片;或者在將蘿卜切成塊后進(jìn)行冷凍,結(jié)冰之后再煮,但是這會(huì)破壞蘿卜本來的口感。
蘿卜排骨湯是蘿卜最常見的做法,做法簡(jiǎn)單,在鍋中放水煮沸后,放入排骨燒開,撇干凈浮沫后添加蔥段及生姜片,燒開后加入蘿卜塊,蓋上蓋子,改成文火熬制2個(gè)小時(shí),在排骨軟爛離骨后將蔥段撿出,放入食鹽調(diào)味即可。
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