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導(dǎo)讀 導(dǎo)讀：辣椒醬怎么熬制？下面小編為大家整理介紹。小米辣一斤、線椒半斤、蒜3頭、姜6片、香菜兩根、蔥一根、八角兩個(gè)、香葉兩片。小米辣、線...
導(dǎo)讀：辣椒醬怎么熬制？下面小編為大家整理介紹。
小米辣一斤、線椒半斤、蒜3頭、姜6片、香菜兩根、蔥一根、八角兩個(gè)、香葉兩片。
小米辣、線椒切好，蒜去皮，姜切片，放入攪拌機(jī)攪碎。
鍋里熱油，倒入香菜兩根、蔥一根、八角兩個(gè)、香葉兩片、桂皮、花椒適量、洋蔥適量、姜兩片炸至微微金黃撈起
攪碎好的辣椒未倒入打碗中，加入糖一勺.鹽一勺半.生抽兩勺.蠔油一勺.老抽一勺.雞精一勺淋上熱加入兩勺辣椒面、兩勺辣椒粉攪拌均勻即可完成。
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