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可以。

西紅柿中最精彩的成分莫過于番茄紅素，它以強(qiáng)大抗氧化功效和預(yù)防癌癥功能而著稱。伴隨著番茄紅素，紅色番茄也含有一部分胡蘿卜素，對(duì)眼睛和皮膚均有好處。與白糖一起食用，有補(bǔ)血補(bǔ)氣抗衰老的功效，不過血糖高的人不要放糖。

可以。

西紅柿本身就酸酸甜甜的，還要加醋就嘗不出來它本身的甜美了，所以最好是不要放醋吃。可以加點(diǎn)蜂蜜或者白糖。

涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。

需要注意的是，西紅柿屬于微寒食品，脾胃虛寒的人應(yīng)盡量少吃，也不要空著肚子吃，最好不要吃青西紅柿。

西紅柿忌與石榴同食，西紅柿忌與蝦蟹類同食，西紅柿富含維生素C，與大蝦通吃，會(huì)生成砒霜，有劇毒。

青西紅柿以及有“青肩”(果蒂部青色)的西紅柿，因?yàn)檫@種西紅柿營養(yǎng)差，而且含的西紅柿苷有毒性。

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