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導讀 目前大家應該是對蝦蛋羹步驟比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于蝦蛋羹步驟方面的相關知識來分享給大家，希望大家
食材明細：鮮蝦一只、香菇一瓣、雞蛋一個、香蔥葉適量、香油適量。
將香菇焯水煮熟，攥干水份備用。
蝦處理干凈只取蝦仁，雞蛋磕入碗中。
把雞蛋打散，加入少量的鹽調味（鹽一定要少放）。
準備一杯溫水（30度左右）加入到蛋液中，水和雞蛋的比例約為2：1 然后朝一個方向攪拌均勻，用小濾網(wǎng)過濾一下，除去筋頭。
最后加入蝦仁丁、香菇丁不需要攪拌。
包上保鮮膜蒸鍋蒸8-10分鐘即可。
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