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導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對蝦蛋羹步驟比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蝦蛋羹步驟方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家
食材明細：鮮蝦一只、香菇一瓣、雞蛋一個、香蔥葉適量、香油適量。
將香菇焯水煮熟，攥干水份備用。
蝦處理干凈只取蝦仁，雞蛋磕入碗中。
把雞蛋打散，加入少量的鹽調(diào)味（鹽一定要少放）。
準備一杯溫水（30度左右）加入到蛋液中，水和雞蛋的比例約為2：1 然后朝一個方向攪拌均勻，用小濾網(wǎng)過濾一下，除去筋頭。
最后加入蝦仁丁、香菇丁不需要攪拌。
包上保鮮膜蒸鍋蒸8-10分鐘即可。
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