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導(dǎo)讀 導(dǎo)讀：怎么熬制牛骨湯？下面小編為大家整理推薦。用料：牛骨適量、姜片適量、料酒適量。牛骨冷水下鍋加入適量料酒，焯燙出血水后撈出沖洗干...
導(dǎo)讀：怎么熬制牛骨湯？下面小編為大家整理推薦。
用料：牛骨適量、姜片適量、料酒適量。
牛骨冷水下鍋加入適量料酒，焯燙出血水后撈出沖洗干凈。
生姜洗凈切片。
洗凈的牛肉放入砂鍋中。
放入姜片。
加入多量的清水。
大火煮開轉(zhuǎn)中小火煲2小時(shí)。
湯色越煲會(huì)越濃郁，做為清湯高湯用不需要加鹽比較好存放。
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