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翹嘴魚(yú)的做魚(yú)方法（翹嘴魚(yú)的做法加入什么輔料比較好吃）

2023-07-06 02:06:50 知識(shí)問(wèn)答來(lái)源：

導(dǎo)讀翹嘴魚(yú)去掉魚(yú)鱗，去掉內(nèi)臟，清洗干凈。魚(yú)內(nèi)臟全部扔掉，魚(yú)泡可以留著，魚(yú)泡是比較好吃的。然后再切成三厘米長(zhǎng)的大小，加入少許料酒，腌制一...

翹嘴魚(yú)去掉魚(yú)鱗，去掉內(nèi)臟，清洗干凈。魚(yú)內(nèi)臟全部扔掉，魚(yú)泡可以留著，魚(yú)泡是比較好吃的。

然后再切成三厘米長(zhǎng)的大小，加入少許料酒，腌制一會(huì)。

老姜切片，備用。注意不要切到bai己的手，一點(diǎn)該小心。

熱鍋下油，放入老姜，煸香。放姜進(jìn)油鍋的時(shí)候，小心油濺出，燒到己。

然后把魚(yú)一塊塊夾到鍋中，先小火煎兩分鐘，把魚(yú)兩面都煎一煎。再加入適量的清水，大火煮。

大概燉15分鐘左右，魚(yú)燉出味道后，加入少許鹽，即可關(guān)火。

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