網(wǎng)站首頁 知識問答 > 正文
導讀 導讀：新鮮蓮子怎么做蓮蓉？以下由小編為大家?guī)斫榻B。主料：蓮子250克、白砂糖250克；輔料：花生油110克。主料：蓮子250克、白砂糖250克...
導讀：新鮮蓮子怎么做蓮蓉？以下由小編為大家?guī)斫榻B。主料：蓮子250克、白砂糖250克；輔料：花生油110克。
主料：蓮子250克、白砂糖250克；輔料：花生油110克。
做法：蓮子提前清水浸泡一晚后逐個掰開蓮子去掉蓮子芯。
蓮子放入鍋里加入清水大火燒開后轉(zhuǎn)小火燜煮10分鐘，關(guān)火加蓋悶30分鐘，在開小火不蓋蓋子煮至蓮子全部開花。
將蓮子以及煮蓮子的水放料理機里分次打成蓮蓉泥。煮蓮子的水不要加的太多，加太多煮蓮子的水后續(xù)炒蓮蓉需要炒很久才能將蓮蓉里的水分炒干，如果蓮子水加的太少水料理機轉(zhuǎn)不動，所以加入煮蓮子的水適量就好。
將打好的蓮蓉泥加入全部的糖小火炒至糖融化。糖融化以后蓮蓉會變得很稀，而且鍋里會不停的翻炒蓮蓉泥，這個時候要開小火，鍋鏟快速不停的翻炒畫圈才不會被滾燙的蓮蓉泥燙到。如果需要更多的蓮蓉，大家直接將配方用量加倍即可，建議大家將蓮子打成泥后分次來炒，一次不好炒的太多。
小火炒蓮蓉，中間分3次加入花生油，每次都要炒到花生油全部被吸收蓮蓉吸收后再加下一次。加入全部的花生油后小火炒至蓮蓉變得干干的。
版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！
- 上一篇： 洞庭蘆筍賦（新鮮洞庭蘆筍怎么做 新鮮洞庭蘆筍如何制作好吃呢）
- 下一篇： 最后一頁
猜你喜歡：
- 2023-07-06 洞庭蘆筍賦（新鮮洞庭蘆筍怎么做 新鮮洞庭蘆筍如何制作好吃呢）
- 2023-07-06 怎么識別肉新不新鮮（如何鑒別肉是否新鮮 怎么辨別肉是否新鮮）
- 2023-07-06 磨菇怎么挑選（如何挑選好的蘑菇 怎么挑選新鮮蘑菇）
- 2023-07-05 西瓜怎么挑選甜（西瓜如何挑選甜的 挑選甜的西瓜的方法）
- 2023-07-05 怎么挑選好的茄子（如何挑選好的茄子 怎樣挑選品質(zhì)好的茄子呢）
- 2023-07-05 怎么鑒別香油的好壞（快速鑒別香油質(zhì)量優(yōu)劣方法 如何鑒別香油質(zhì)量的好壞呢）
- 2023-07-05 冬筍爆雞絲（如何挑選好的冬筍 怎樣挑選品質(zhì)好的冬筍呢）
- 2023-07-05 端石什么顏色的最好（如何鑒別端石的真假 怎樣鑒別端石的真假呢）
最新文章：
- 2023-07-06 新鮮蕨菜怎么保存一周（新鮮的蕨菜怎么做 新鮮的蕨菜如何做好吃）
- 2023-07-06 雞胸肉一般需要煮多久（雞胸肉需要煮多久 雞胸肉需要煮幾分鐘呢）
- 2023-07-06 鴨血粉絲湯（鴨血需要煮多久 鴨血需要煮多長時間呢）
- 2023-07-06 雞胗要煮多長時間能熟（雞胗需要煮多久能熟 雞胗需要煮幾分鐘才能熟呢）
- 2023-07-06 身份證辦理一般需要多長時間（回鍋肉需要煮多久 回鍋肉需要煮多長時間呢）
- 2023-07-06 洞庭蘆筍賦（新鮮洞庭蘆筍怎么做 新鮮洞庭蘆筍如何制作好吃呢）
- 2023-07-06 石榴保存時間多長（石榴保質(zhì)期多長時間 石榴放多久就不能吃了）
- 2023-07-06 鹽究竟吃加碘的還是不加碘的（鹽吃加碘的還是不加碘 鹽加碘還是不加碘的更好呢）
- 2023-07-06 什么樣的黃花菜最好（什么樣的黃花菜質(zhì)量好 如何鑒別黃花菜質(zhì)量的好壞）
- 2023-07-06 孔雀開屏魚制作方法（做孔雀開屏魚用什么魚 做孔雀開屏魚適合用哪種魚呢）
- 2023-07-06 怎么識別肉新不新鮮（如何鑒別肉是否新鮮 怎么辨別肉是否新鮮）
- 2023-07-06 用什么方法可以辨別雞蛋是否新鮮（如何鑒別雞蛋是否新鮮 判斷雞蛋是否新鮮的方法）
- 2023-07-06 怎樣分辨醬油的好壞?（如何區(qū)分醬油的好壞 怎樣區(qū)分醬油的好壞）
- 2023-07-06 如何挑選新鮮魚類（買魚怎么挑選新鮮的 4個挑選技巧教會你）
- 2023-07-06 白菜的鑒別方法（如何鑒別白菜的好壞 白菜如何挑）