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新鮮蝦怎么做有營(yíng)養(yǎng)（新鮮的蝦怎么做都好吃新鮮的蝦如何制作好吃）

2023-07-06 02:03:43 知識(shí)問(wèn)答來(lái)源：

導(dǎo)讀導(dǎo)讀：新鮮的蝦怎么做都好吃？下面小編為大家整理推薦。材料：鮮蝦、料酒、食鹽、花椒、蔥、姜。材料：鮮蝦、料酒、食鹽、花椒、蔥、姜。準(zhǔn)...

導(dǎo)讀：新鮮的蝦怎么做都好吃？下面小編為大家整理推薦。材料：鮮蝦、料酒、食鹽、花椒、蔥、姜。

材料：鮮蝦、料酒、食鹽、花椒、蔥、姜。

準(zhǔn)備鮮蝦500克，洗干凈以后用牙簽挑出蝦線，全部處理好以后，把大蝦放入盆中，倒入一點(diǎn)料酒去腥，切點(diǎn)小蔥段、生姜絲，和蝦放在一起，抓拌均勻腌制10分鐘。

再準(zhǔn)備一碗食鹽，抓入一小把花椒備用。把腌好的蝦取出來(lái)，用吸水紙吸干表面的水分。

把鍋燒熱，倒入食鹽和花椒一起翻炒，食鹽炒熱以后先盛出來(lái)一部分，把剩余的食鹽攤平，把蝦依次擺放在食鹽上面，剛剛盛出來(lái)的食鹽均勻撒上蝦身上，把腌蝦用的蔥姜也放入鍋中。

蓋上鍋蓋，開(kāi)小火燜制5分鐘，大蝦變成紅色以后關(guān)火，先不要著急打開(kāi)鍋蓋，利用余熱再燜一會(huì)兒，把蝦夾出來(lái)稍微抖一下上面的食鹽，就能裝盤(pán)上桌了，這道簡(jiǎn)單易做又好吃的鹽焗蝦就做好了。

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