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導(dǎo)讀 導(dǎo)讀：新鮮洞庭蘆筍怎么做？下面小編為大家整理介紹。材料：新鮮洞庭蘆筍250克、小米椒2個(gè)、蒜蓉、蔥花適量。材料：新鮮洞庭蘆筍250克、小...
導(dǎo)讀：新鮮洞庭蘆筍怎么做？下面小編為大家整理介紹。材料：新鮮洞庭蘆筍250克、小米椒2個(gè)、蒜蓉、蔥花適量。
材料：新鮮洞庭蘆筍250克、小米椒2個(gè)、蒜蓉、蔥花適量。
做法：蘆筍洗干凈去掉老的部分，折斷長度均勻；小米椒切碎。
先做涼拌汁：碗里放蒜蓉、小米椒、蔥花、辣椒粉、白芝麻淋上熱油，加入一勺生抽、兩勺陳醋、一勺白糖拌勻待用。
鍋內(nèi)燒開水，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，放入蘆筍焯熟撈出來放入冷開水中，撈出來瀝干水分放在盆子里，倒入調(diào)好的攪拌汁拌均勻即可。
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