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怎樣做意大利面（意大利面這樣做簡(jiǎn)單味道棒）

By 大霧四起

用料

肉餡 200克

番茄 2個(gè)

蒜 1頭

洋蔥 1個(gè)

番茄沙司 適量

糖 1勺

鹽 適量

黑胡椒 5克

油 少許

意大利面 100克

料酒 1勺

白胡椒 1勺

淀粉（生粉） 1勺

做法步驟

準(zhǔn)備好食材，將番茄、洋蔥、蒜、里脊肉切末備用（將蒜切成末之后可以過一邊水，炒的時(shí)候不容易糊）

倒入1勺料酒、少許白胡椒、1勺淀粉、少許鹽腌制10分鐘（一定要加夠淀粉，不然炒肉的時(shí)候炒不散）

鍋中倒油，等油熱后，放入洋蔥炒至變色，再放入蒜末爆香

放入肉末炒散

加入番茄炒至軟爛出沙

加入適量清水（我加了半碗），加入番茄醬，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢炒10–15分鐘

直至濃稠，加入適量鹽、白糖、雞精調(diào)味，出鍋即可

水開放入意大利面

放少許鹽可以熟的更快

煮熟撈出后，加入肉醬就可以開吃啦

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