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導(dǎo)讀 導(dǎo)讀：燒菜火鍋必點(diǎn)什么食材？下面小編為大家整理推薦。首先，看自己的喜好選擇涮肉的種類，一般都是選擇羊肉還是肥牛，或者海鮮品等等，涮...
導(dǎo)讀：燒菜火鍋必點(diǎn)什么食材？下面小編為大家整理推薦。首先，看自己的喜好選擇涮肉的種類，一般都是選擇羊肉還是肥牛，或者海鮮品等等，涮肉所用的肉片應(yīng)該越新鮮越好，因?yàn)闊o
首先，看自己的喜好選擇涮肉的種類，一般都是選擇羊肉還是肥牛，或者海鮮品等等，涮肉所用的肉片應(yīng)該越新鮮越好，因?yàn)闊o法分辨一些商家所用的凍肉片到底已經(jīng)保存了多久。如果時(shí)間不長，其中的營養(yǎng)成分還能夠較好地保存，時(shí)間太長，則會損失大量營養(yǎng)。另外，肥牛，海鮮品一律都要新鮮。
第二，就是準(zhǔn)備火鍋料了，如果嫌麻煩，可以到超市購買現(xiàn)成的料。
第三，準(zhǔn)備各種蔬菜，如油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
第四：水果和飲料： 吃火鍋前先喝果汁 涮火鍋的順序很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然后是肉。這樣，才可以合理利用食物的營養(yǎng)，減少胃腸負(fù)擔(dān)，達(dá)到健康飲食的目的。
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