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一般來說是沒有酒味的。

陳醋的主要成分是高粱、大麥、麩皮、豌豆、大米等成分，一般是不含有酒精成分的，所以陳醋一般是不會(huì)有酒味的。如果有酒味的情況出現(xiàn)的話，可能是其在制作的過程中兌入了適量的酒精成分，只是沒有寫在標(biāo)簽上而已；或者是在陳醋發(fā)酵的過程中，這些糧食成分沒有發(fā)酵好，從而形成了酒精，散發(fā)出酒味。

一般是去除不了的。

陳醋有酒味的原因如上所說，要不就是其中添加了酒精成分，要不就是其中的糧食成分沒有發(fā)酵好而發(fā)酵成了酒精成分，這種酒味是沒有發(fā)酵好的陳醋中本身的，一般是去除不了的。要想去除的話只能將瓶蓋打開，使其中的酒精揮發(fā)；然而，如果將陳醋打開了的話，不僅其中的酒精揮發(fā)了，其中的醋酸等有效成分也會(huì)揮發(fā)，將起不到調(diào)味的作用。所以一般建議如果陳醋有酒味的話，則不再食用。

陳醋有度數(shù)區(qū)別。

一般來說，陳醋的度數(shù)有5度、5度、6度、8度和9度不等，在陳醋瓶子的標(biāo)簽上，一般會(huì)標(biāo)注出該陳醋有多少度。在購(gòu)買的時(shí)候，可以根據(jù)個(gè)人的愛好和需求購(gòu)買不同度數(shù)的陳醋。

一般來說也是沒有的。

和陳醋一樣，如果米醋有酒味的話，可能是由于沒有發(fā)酵好或者受到了其它成分的感染造成的。但米醋一般是純正的，所以其一般是沒有酒味的。如果有酒味的話，同樣不建議繼續(xù)食用。

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