目前大家應(yīng)該是對(duì)維生素c溶于水嗎,兩塊錢的維生素c能吃嗎比較感興趣的，所以今天小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于維生素c溶于水嗎,兩塊錢的維生素c能吃嗎方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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極易溶于水。

根據(jù)維生素的溶解性，通常將維生素劃分為2大類，即水溶性維生素和脂溶性維生素，其中維生素c就屬于水溶性維生素，極易溶于水，遇熱和氧化易被破壞，在中性和堿性溶液中，受光線、金屬離子（銅、鐵等）作用則會(huì)加快其破壞速度，故極不穩(wěn)定，如蔬菜在高溫下煮5-10分鐘，維生素C的損失率可達(dá)到70％-90％，因此平時(shí)吃富含維生素c的時(shí)候要注意烹調(diào)加工的方式。

3-4個(gè)小時(shí)。

維c是水溶性維生素，一般來(lái)說(shuō)，3-4個(gè)小時(shí)就會(huì)隨體液排出，如每天補(bǔ)充800mg的維c，間隔3-4小時(shí)補(bǔ)充200mg左右就好了，這樣既可以保證身體中的維c含量，吸收效果也會(huì)更好，要注意的是維生素c不能空腹服用，也別用茶水送服，在飯后1-2小時(shí)服用效果最佳。如服用的是維生素c泡騰片，還要注意維c不耐高溫，不能用過(guò)熱的水溶解，而是應(yīng)用溫開水或涼開水溶解，否則會(huì)令藥性喪失。

不溶于油。

因?yàn)榫S生素c中有4個(gè)羥基，羥基是親水基團(tuán)，又沒(méi)有很大的疏水基團(tuán)，因此易溶于水，但不溶于油，日常脂溶性維生素有維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等，但不包括維生素c。

可以美白。

其原理是維生素c能抑制絡(luò)氨酸酶，抑制黑色素的形成，同時(shí)維生素C還參與膠蛋白與粘多糖的合成，所以也能促進(jìn)傷口的愈合，可防止曬傷，避免過(guò)度日照后所留下的后遺癥，而且維生素C還是人體重要的抗氧化劑，可抓取、中和皮膚中的自由基，防止皮膚受到紫外線的損害，因此堅(jiān)持服用維生素c可以起到美白、淡斑的作用，但須攝入較高的量，至少需要攝入維生素C1000mg以上。

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