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今日更新干海參如何泡發(fā)最好

2022-05-18 14:09:55 疫情專題來(lái)源:
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浸泡

取一個(gè)干凈的容器,倒上清水,然后將海參浸泡在清水中48小時(shí),然后放到冰箱冷藏室中,注意要每隔8小時(shí)左右換一遍水,直至海參體積漲大泡軟為止。

清洗

將吸水漲大后的海參滑開(kāi)腹部,然后去除海參沙嘴、內(nèi)筋等部分,這些部位都是不能食用的,然后用清水沖洗干凈。

煮制

再將洗凈后的海參放入清水中,開(kāi)火熬煮30~40分鐘左右,然后再關(guān)火放置2~3小時(shí),直至鍋中的海參自然涼透,然后挑選出已經(jīng)煮軟的海參,將沒(méi)有煮軟的海參再開(kāi)火多煮幾分鐘,直至全部煮軟。

浸泡

將煮軟后的海參再置于清水中浸泡48小時(shí),這次也要置于冷藏室中,也要每隔8小時(shí)換一次水,浸泡完后就可以食用了。


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