食材：雞腿3個，鹽適量，花椒粒適量,料酒適量,生抽適量，小蔥適量。

首先把雞腿放清水里浸泡半小時，泡出血水。雞腿表面劃幾刀，加一勺料酒，一大勺生抽，幾片生姜抓勻腌制半小時。

鍋燒熱，不放油，加一勺鹽，一勺花椒粒，最小火炒出香味，然后均勻地撒在雞腿上。

鍋中水開放入腌好的雞腿上鍋蒸三十分鐘，用筷子插一下，不出血水就是熟了！出鍋撒上蔥花即可。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于無油蒸雞腿做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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