食材：雞腿3個(gè)，鹽適量，花椒粒適量,料酒適量,生抽適量，小蔥適量。

首先把雞腿放清水里浸泡半小時(shí)，泡出血水。雞腿表面劃幾刀，加一勺料酒，一大勺生抽，幾片生姜抓勻腌制半小時(shí)。

鍋燒熱，不放油，加一勺鹽，一勺花椒粒，最小火炒出香味，然后均勻地撒在雞腿上。

鍋中水開(kāi)放入腌好的雞腿上鍋蒸三十分鐘，用筷子插一下，不出血水就是熟了！出鍋撒上蔥花即可。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于無(wú)油蒸雞腿做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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