喝雄黃酒(黃酒的功效和作用)

這一季的雨有兩個(gè)憂郁的名字，梅雨或龍舟水，主要是因?yàn)樗男再|(zhì)，渾濁而壯闊。當(dāng)西邊山頂烏云密布，天色突然暗下來(lái)的時(shí)候，我們的父輩戴上帽子，披上塑料薄膜，趕緊跑到田里的平壩門(mén)口，防止雨水淹沒(méi)稻秧。他們一邊在田埂上轟轟烈烈地奔跑，一邊發(fā)出嘹亮的叫聲，給平淡的鄉(xiāng)村增添了幾分生機(jī)。

湘南山多，水系不發(fā)達(dá)，所以至今沒(méi)有親眼目睹過(guò)壯觀的龍舟賽。雖然沒(méi)有龍舟，但是我們有粽子，菖蒲，雄黃酒，等離子鴨，來(lái)安慰我們半年的辛苦。

書(shū)上說(shuō)吃粽子，賽龍舟是為了紀(jì)念屈原，武岡還有這么一段關(guān)于屈原的美談。多年前，屈原被朝廷讒言，貶謫為元相。詩(shī)人化干戈為玉帛，泛舟紫江武岡一帶。夕陽(yáng)從云層的縫隙傾瀉下來(lái)，給河水鋪上一層金色的波浪。詩(shī)人雙手低垂站在船頭，只有漁夫和酒壺作伴。當(dāng)時(shí)他眉頭緊鎖，表情憂心忡忡，與那位姓尹的漁夫一番對(duì)答后，更加堅(jiān)定了此行的信念。只可惜這個(gè)可憐的詩(shī)人，一心報(bào)效國(guó)家，卻不知道自己無(wú)能為力。河水洶涌，礁石聳立在河的兩岸，就像他不確定的未來(lái)。

在船停泊的懸崖下，詩(shī)人感到有點(diǎn)沮喪，他被前面的艱辛深深打動(dòng)了。他不禁感到疲憊，于是背靠著山崖打了個(gè)盹，卻不曾想，那塊摩崖石會(huì)被后人刻成一座模糊的石像，矗立在紫江兩岸，成為歷史的印記。為國(guó)家和人民的和平而獻(xiàn)身的生命只是歷史長(zhǎng)河中的一朵浪花。有時(shí)候，只要靈魂還活著，希望就會(huì)繼續(xù)。

在我的家鄉(xiāng)，端午節(jié)家家戶戶除了餃子還要吃一只等離子鴨。前幾年，等離子鴨的申請(qǐng)?jiān)谖鋵托聦巸煽h的學(xué)者中引起了激烈的爭(zhēng)論，最終被新寧申請(qǐng)成功，成為武岡知識(shí)分子心中的一大遺憾。

我父親很擅長(zhǎng)做等離子鴨。早上起來(lái)，他把一只肥鴨留在籠子里，其他的都跑到池塘里放養(yǎng)。邵陽(yáng)血鴨不如永州有名，但也是不可多得的美味。做血鴨，鴨血的處理很重要。將鴨血放入碗中，加鹽或醋，冷卻前用筷子攪拌至不凝固。將鴨子切成小塊，放入熱油中炸，放入姜蒜，最后放入青紅椒，炸至熟，倒入準(zhǔn)備好的鴨血，拌勻即可食用。永州血鴨的味道和永州血鴨很不一樣。在永州血鴨中，辣椒、扁豆、苦瓜或茄子通常與肉和蔬菜一起食用，這使它的味道不同。

端午節(jié)吃血鴨，一定要喝雄黃酒。雄黃是在村里的小店里買(mǎi)的，小包賣。午飯前，我媽把雄黃倒進(jìn)米酒瓶子里，搖了幾下，米酒變得更渾濁了，再倒進(jìn)杯子里。在端午節(jié)，孩子們被允許喝一些雄黃酒來(lái)辟邪。而且我每次喝雄黃酒都會(huì)想起白蛇傳說(shuō)。白娘子那么善良，為愛(ài)人付出那么多，可為什么大家都要防著她？海中禪師佛學(xué)精深，卻故作清高。他宣揚(yáng)自己擺脫惡魔，為自己辯護(hù)，拆散了一對(duì)戀人。但道是什么？在我的理解里，陶是老百姓心中的一桿秤。也許這就是中國(guó)的傳統(tǒng)文化。我們不用想，想了也說(shuō)不出來(lái)。

采摘菖蒲是我們父親的任務(wù)。菖蒲生長(zhǎng)在池塘里，我們沿著長(zhǎng)滿草的田埂蜿蜒前行。袁野特別清新翠綠，植被經(jīng)過(guò)雨水的沖刷已經(jīng)褪去了表面的灰塵，散發(fā)出沁人心脾的清香。稻田里，谷穗已經(jīng)彎下，雨水掛在葉尖，與云中的陽(yáng)光相連，像珍珠一樣一路散落。風(fēng)很溫柔，稻田、池塘、小溪里的水像黃湯，但新鮮的味道無(wú)處不在。

趁著空雨歇，三五個(gè)大一點(diǎn)的孩子提著魚(yú)簍，沿著溝邊釣魚(yú)。他們把魚(yú)甑在下游的壩口，然后返身跑回來(lái)，跑到上游用木棍砸水，一路大呼小叫，把魚(yú)都趕到壩口，想把它們?nèi)テ饋?lái)。當(dāng)他們想起書(shū)中的“漏網(wǎng)之魚(yú)”時(shí)，不禁嘲笑他們的幼稚。

菖蒲的一些根是白色或紅色的。緊緊握住細(xì)長(zhǎng)的葉子，用水浸泡根部，來(lái)回?fù)崦?。洗完泥，放在鼻子下，可以聞到一股沁人心脾的香氣。?dāng)我把菖蒲帶回家時(shí)，令我驚訝的是，我的祖母來(lái)了。她坐在桌子的一角，和媽媽一起包餃子。奶奶的笑容很慈祥，臉上的皺紋像菊花。她站起來(lái)，深情地摸著我的頭說(shuō)，我又長(zhǎng)高了。我媽漫不經(jīng)心的回答說(shuō)她高了一點(diǎn)，但是瘦的跟猴子一樣。

奶奶看到我手里的菖蒲，拉著我的手走到門(mén)口，踮起腳尖，把菖蒲掛在門(mén)框旁邊的釘子上。六月的風(fēng)很溫柔，但菖蒲的清新氣味，在正房里，在風(fēng)里，在大地上，在感覺(jué)上，就像一只展翅鳴叫的畫(huà)眉，給人帶來(lái)一種奇異的快樂(lè)感。

沈從文在《邊城正午》這篇短文中，描寫(xiě)了邊城茶洞人賽龍舟、抓鴨子的熱鬧場(chǎng)面。我回頭看了看身后那個(gè)叫故鄉(xiāng)的地方，心想是不是年邁的父母采了一枝菖蒲，帶了一杯雄黃酒，像以前一樣裝點(diǎn)節(jié)日。只是我們?cè)谙嫖髂现饪嗫鄬ふ倚碌纳钗兜?，與端午有關(guān)的回憶，成了我們心中永恒的溫暖。

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