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今日更新蛤蜊炒雞的做法正宗蛤蜊雞怎么做

2022-05-06 16:30:34 知識(shí)問答來源：

導(dǎo)讀　蛤蜊是一種非常受歡迎的美味，它的肉非常美味，被稱為“天下第一”。蛤蜊營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可制成蛤蜊雞。步驟簡(jiǎn)單，加了很多食材，味道正宗

蛤蜊是一種非常受歡迎的美味，它的肉非常美味，被稱為“天下第一”。蛤蜊營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可制成蛤蜊雞。步驟簡(jiǎn)單，加了很多食材，味道正宗。

如何做出正宗的蛤蜊雞？

成分:

蛤蜊200g，雞肉300g，蔥1根，姜1根，蒜瓣3個(gè)，干辣椒3個(gè)，青椒1個(gè)，香菜1個(gè)，鹽1茶匙，味精1茶匙，雞精1茶匙，醬油1茶匙，料酒1湯匙，油1湯匙。

蛤蜊炒雞的做法:

大蒜、生姜、大蔥、干辣椒、青椒、香菜切片；

將雞肉切塊，放入碗中，加鹽、雞精、料酒，拌勻，腌制10分鐘；

鍋中加入熱油，將腌制好的雞塊放入鍋中，抹平，然后撈出；

鍋內(nèi)留底油，放入蔥、姜、蒜、干辣椒炒香，放入蛤蜊，倒入料酒，翻炒3分鐘，放入雞塊，放入醬油、鹽、青辣椒，翻炒均勻；

最后加入鍋蓋，小火煨一會(huì)兒。收汁后加入味精和香菜。翻炒幾次出鍋。

小貼士:

蛤蜊也富含維生素B12。B12與血液代謝有關(guān)，缺乏者可能發(fā)生惡性貧血，尤其是胃部手術(shù)后的患者。B12吸收率差，可以多吃蛤蜊。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于蛤蜊炒雞的做法正宗蛤蜊雞怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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