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四川川北涼粉清朝末年創(chuàng)建于南充，開創(chuàng)人謝天祿在南充渡口搭棚賣涼粉，其涼粉細嫩清新，佐料香辣味濃，逐漸賣出了名氣，謝家便世代相傳
四川川北涼粉清朝末年創(chuàng)建于南充，開創(chuàng)人謝天祿在南充渡口搭棚賣涼粉，其涼粉細嫩清新，佐料香辣味濃，逐漸賣出了名氣，謝家便世代相傳專賣涼粉，后正式辦起川北涼粉店?，F(xiàn)已傳播全省，成為有名小吃。之后農(nóng)民陳洪順加以改良，涼粉工藝進一步得到完美，不到一年的時光，陳涼粉便揚名川北一代，于是“川北涼粉”這個名字也就不脛而走了。
四川涼粉風味奇特，是用粉、涼開水、煮開的水、糖、陳醋、醬油、蒜蓉、蔥花、油辣子作為食材制造而成的。
目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于四川涼粉的由來的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。
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