扇貝買回來之后，必定要用水浸泡一會兒，不要立刻就清洗開吃，浸泡的目標是泡松扇貝殼子和扇貝肉的臟污。

如果你要留著扇貝殼，帶殼子做料理，就應用牙刷將扇貝的外殼刷洗一下，防止外殼污染扇貝肉。

接著將扇貝用刀打開，將扇貝除被色肉肉之外的其他內臟泥沙等扣掉，然后應用清水重復沖刷多變，直到手指在肉肉里摸不到沙子什么的。

扇貝清洗好之后，可以開端著手制造料理了，一般建議蒜蓉粉絲蒸扇貝或者碳烤扇貝，也可以扇貝肉肉取下，炒制或燒湯。

扇貝的味道非常鮮美，但是也不合適多吃，會造成腹瀉和身材的寒性過重，損害胃部。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于炊貝清洗方法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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