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導(dǎo)讀 面粉3勺,干木耳少許,黃瓜半根,胡蘿卜半根,食鹽適量,芝麻香油適量,十三香適量,香醋適量,醬汁適量,雞精適量。將木耳泡發(fā),...
面粉3勺,干木耳少許,黃瓜半根,胡蘿卜半根,食鹽適量,芝麻香油適量,十三香適量,香醋適量,醬汁適量,雞精適量。
將木耳泡發(fā),黃瓜和紅蘿卜切成絲備用,再用一小段紅蘿卜切成花狀裝潢用。
燒半鍋開水,將切好的菜放進去焯水。先放紅蘿卜和木耳,煮2分鐘,最后關(guān)火時再放黃瓜絲。
用漏勺將配菜撈出來備用。
舀一勺面粉,加適量涼水攪拌成稀面糊。
鍋中倒入開水,水的量是剛才備好的面糊的4倍的量。
水開后,倒入稀面糊,用勺子攪拌均勻,等起泡時再均勻地撒入2勺干面粉,攪拌,直至面糊煮熟。
找一個可以漏面糊的容器,下面放個小盆,裝滿涼水。用勺子將面糊從洞洞里按壓下去。
一條條小魚就漏出來啦!
將小魚用漏勺撈出來,配上剛才焯過水的蔬菜,然后依據(jù)個人口味調(diào)味。放的分離有:食鹽、芝麻香油、香醋、十三香、雞精、醬汁??梢韵碛妹牢兜穆~啦!
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于漏魚魚怎么做的疑惑了,所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容,也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。
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