用料：熟透的香蕉3個、植物油125毫升、雞蛋2個、面粉250克、精白砂糖100克、小蘇打半茶匙、發(fā)酵粉1茶匙、巧克力糖少許。

烤箱預熱至200度，預備12妙芙模具和妙芙紙。

將香蕉搗碎，放置一旁備用。

將油放入攪拌盆，打兩個雞蛋并攪拌均勻。

將面粉，糖，小蘇打和發(fā)酵粉放入大碗，參加雞蛋和植物油的混雜液，再放入搗碎的香蕉，并且不斷地攪拌。

平均地將面糊倒入每個模具，放入烤箱烤制20分鐘即可。

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