牛排一根，生姜1塊，豬油2大勺，八角、茴香少許，桂皮一塊，桂葉四五片，花椒少許，干辣椒七八個，大蔥半根，香菜3根，料酒2勺，味極鮮、冰糖各3勺，辣椒醬、豆瓣醬各3勺，蠔油3勺。

買回來的牛排掉水。牛排掉完水后清洗清潔、把

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