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現在才知道剝生栗子就是這么簡單。牢記四招，快速剝皮不傷手。

板栗原產我國，被譽為“千果之王”，年產量居世界第一。栗子的吃法有很多種，生吃或熟吃，糖炒栗子，熟食和糕點。板栗除了含有豐富的淀粉外，還含有胡蘿卜素、核黃素、硫胺素等營養(yǎng)成分，可以說是既美味又營養(yǎng)。

栗子有一層硬殼。在烹飪或食用栗子之前，我們需要將生栗子去皮。如果直接用刀削皮，那可不是一件容易的事，要費很大的力氣。

有什么快速剝生栗子的方法嗎？今天懶喵就給大家分享幾個實用的方法。

經過幾次嘗試，懶喵還是覺得以下四種方法比較可靠，使用起來也比較簡單:

熱水浸泡法

將生板栗沖洗幾次，清洗干凈，放入盆中，盆中倒入足夠的開水，水中加入少許鹽，蓋上盆口，小火煨10分鐘左右。

這個時候栗子的殼會變軟，用手直接就可以把栗子的殼剝開，內皮也會隨著殼一起脫落。這種方法簡單方便。在家直接煮一鍋熱水就可以輕松剝生栗子。

熱脹冷縮法

先將生板栗清洗干凈，然后用剪刀在板栗殼上剪一個十字，將板栗放入鍋中，加足水，大火燒開水，再繼續(xù)煮5分鐘左右。

鍋里的板栗殼自然開裂后，取出板栗，放入冷水中，浸泡至溫度下降，再取出剝殼。這背后的科學依據是利用熱脹冷縮的原理，將殼和果肉分開。

微波爐加熱法

家里有微波爐的朋友也可以用微波爐剝生栗子。生板栗清洗干凈后，用剪刀在板栗殼上劃十字，然后放入微波爐中高溫加熱30秒。

這時候栗子殼和栗子肉會自動分離，可以用手去栗子殼。微波爐加熱之前，大家一定要記得把栗子的殼切開。

太陽暴曬法

如果天氣晴朗，陽光明媚的時候，我們還可以通過曬太陽的方式剝生栗子。生栗子在太陽下暴曬一天后，栗子殼一般會被太陽曬裂，此時外皮很容易剝落。但是太陽下剝皮的方法只適用于馬上就要吃的栗子。如果想保存栗子一段時間，不建議用這種方式去皮。

了解了生板栗的去皮方法后，相信有朋友會問，如果是已經熟了的板栗，如何快速去皮？在這里，我想和大家分享兩種剝熟栗子的方法。

方法一：沸水浸泡法

在煮熟的板栗殼上切一個小洞，用開水浸泡2分鐘左右，取出，用手從切口處剝去外殼。

方法二：冰箱冷凍法

將熟板栗放入冰箱，冷凍3小時左右，取出去殼。這時候栗子殼就可以很容易的剝開了。

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給大家分享了四種方便快捷的生栗子去皮方法，分別是熱水浸泡法、熱脹冷縮法、微波爐加熱法、暴曬法。下次剝栗子的時候，可以根據自己的實際情況，學以致用。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于生板栗怎么去皮(生栗子怎么去皮)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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