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導(dǎo)讀 導(dǎo)讀：制作雞湯放什么食材？下面為大家?guī)斫榻B。用料：雞腿1只、生姜1塊、料酒3滴、香蔥1根、豆腐絲適量、香菜適量、香葉、大小茴香、豆蔻...
導(dǎo)讀：制作雞湯放什么食材？下面為大家?guī)斫榻B。用料：雞腿1只、生姜1塊、料酒3滴、香蔥1根、豆腐絲適量、香菜適量、香葉、大小茴香、豆蔻少量、桂皮、肉桂少許、枸
用料：雞腿1只、生姜1塊、料酒3滴、香蔥1根、豆腐絲適量、香菜適量、香葉、大小茴香、豆蔻少量、桂皮、肉桂少許、枸杞少量、胡蘿卜5片。
雞腿泡出血水。
起鍋燒油，放入蔥姜花椒爆香。
雞腿上切幾刀，放入鍋中，雙面煎一下。
撈出處理好的雞腿放入高壓鍋中，放入，大茴，豆蔻，肉桂，桂皮，八角，胡蘿卜，蔥姜片，加水莫過雞腿，用高壓鍋開始烹煮。
湯好后加入枸杞悶下，倒出雞湯，把雞腿放在冷水中。
撕少許雞肉豆腐絲放入碗中加入雞湯。
倒好后，加入香菜，醋，香油調(diào)味就可以食用了。
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