今天小編來給大家分享一些關于粉嫩蛋白糖做法大全 這里介紹給大家方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、用料：主料蛋清30克，玉米淀粉3克，奶粉4克，細砂糖30克，檸檬汁2滴，鹽1小撮，食用色素少許。準備原料

2、蛋清分三次加入細砂糖，打發(fā)至出現(xiàn)紋路的時候加入少許色素。繼續(xù)高速打發(fā)至硬性發(fā)泡。一次性篩入粉類

3、快速翻拌至粉類消失，這時蛋白霜應該仍然挺立。裝入裱花袋，快速擠到鋪好油紙的烤盤上

4、放入100℃預熱好的烤箱，中層，烤50-55分鐘即可。烤好后待成品不燙手時即可裝入容器密封保存

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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