電冰箱除菌試驗(yàn)最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB∕T 21551.4-2024

6次 2025.10.09

　　電冰箱除菌試驗(yàn)核心是通過定量檢測(cè)試驗(yàn)前后冰箱內(nèi)目標(biāo)微生物（常見為大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、李斯特菌、沙門氏菌等食源性致病菌或常見腐敗菌）的數(shù)量變化，評(píng)估除菌技術(shù)能否有效降低微生物濃度，并判斷其是否符合國(guó)家或行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。


電冰箱除菌試驗(yàn)


　　電冰箱除菌試驗(yàn)最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)


　　GB/T21551.4-2024《家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能第4部分：電冰箱的特殊要求》是2025年由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委）發(fā)布的推薦性國(guó)標(biāo)，歸口全國(guó)家用電器標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)，將于2027年1月1日與系列標(biāo)準(zhǔn)同步實(shí)施。


　　作為GB/T21551系列的重要分支，其核心定位是構(gòu)建冰箱健康功能的全鏈條評(píng)價(jià)體系，覆蓋材料、零部件到整機(jī)的除菌性能管控，替代原強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB21551-2010，適配家庭低溫儲(chǔ)鮮的衛(wèi)生需求，但明確排除商用冷鏈設(shè)備。


　　GB∕T21551.4-2024標(biāo)準(zhǔn)明示具有除菌功能的電冰箱，其除菌率不應(yīng)低于90.0%。90%的整機(jī)除菌率限值是基于12種主流冰箱機(jī)型的低溫試驗(yàn)驗(yàn)證確定，可有效覆蓋冷藏室常見的大腸埃希氏菌、金黃色葡萄球菌，以及冷凍室耐低溫的李斯特菌等致病菌。


　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了具有抗菌、除菌、凈化功能的家用和類似用途冷藏箱、冷藏冷凍箱、冷凍箱的衛(wèi)生安全性和功能要求、標(biāo)志要求，描述了相應(yīng)的試驗(yàn)方法。


　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于具有抗菌、防霉、除菌、凈化/除異味等一種或多種功能的家用和類似用途冷藏箱、冷藏冷凍箱、冷凍箱的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。


　　電冰箱除菌試驗(yàn)菌種與操作規(guī)范


　　標(biāo)準(zhǔn)明確低溫場(chǎng)景下的菌種體系與操作流程，確保檢測(cè)準(zhǔn)確性：


　　基準(zhǔn)試驗(yàn)菌種：冷藏室采用大腸埃希氏菌（ATCC25922）、金黃色葡萄球菌（ATCC6538）；冷凍室新增單核細(xì)胞增生李斯特菌（ATCC19115），均需來自國(guó)家認(rèn)可菌種保藏機(jī)構(gòu)；


　　菌種活化條件：采用營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基，冷藏室菌種37±1℃培養(yǎng)24h，冷凍室菌種30±1℃培養(yǎng)48h，試驗(yàn)需使用2-10代新鮮培養(yǎng)物；


　　菌液制備規(guī)范：通過0.85%無菌生理鹽水梯度稀釋，濃度控制為10?-10?CFU/mL，符合GB4789.2微生物計(jì)數(shù)規(guī)范。