相信目前很多小伙伴對于新鮮生蠔怎么儲存都比較感興趣，那么小編今天在網(wǎng)上也是收集了一些與新鮮生蠔怎么儲存相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

生蠔是一種海鮮，其最好吃的時(shí)候，就是吃最新鮮的，因?yàn)楹ｕr講究的就是一個(gè)“鮮”字。但是由于種種原因，買回來新鮮的生蠔后不能立即食用，這時(shí)候生蠔怎么保存才能最大限度地保持它的鮮美度呢？下面一起來看看。

1、新鮮生蠔可以用冰塊保存，也可以直接放冰箱，生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度，要恒溫，溫度高了會百滋生細(xì)菌，蠔肉會腐爛，低了會凍壞或凍死生蠔。在冰柜中最多保存6天，不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放。

2、可以通過觀察識別生蠔是否新鮮，鮮活生蠔的蠔殼是緊閉的，死掉的生蠔蠔殼口會裂開，如果不及時(shí)處理會有異味。如果是鮮活的生蠔，打開冰鎮(zhèn)保存一般沒問題，但如果蠔已死掉的話，人吃了容易“中招”。

以上的就是關(guān)于新鮮生蠔怎么儲存的內(nèi)容介紹了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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