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相信目前很多小伙伴對(duì)于新鮮生蠔怎么儲(chǔ)存都比較感興趣，那么小編今天在網(wǎng)上也是收集了一些與新鮮生蠔怎么儲(chǔ)存相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。
生蠔是一種海鮮，其最好吃的時(shí)候，就是吃最新鮮的，因?yàn)楹ｕr講究的就是一個(gè)“鮮”字。但是由于種種原因，買(mǎi)回來(lái)新鮮的生蠔后不能立即食用，這時(shí)候生蠔怎么保存才能最大限度地保持它的鮮美度呢？下面一起來(lái)看看。
1、新鮮生蠔可以用冰塊保存，也可以直接放冰箱，生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度，要恒溫，溫度高了會(huì)百滋生細(xì)菌，蠔肉會(huì)腐爛，低了會(huì)凍壞或凍死生蠔。在冰柜中最多保存6天，不能隨意翻動(dòng)或與其他食品混雜擱放。
2、可以通過(guò)觀(guān)察識(shí)別生蠔是否新鮮，鮮活生蠔的蠔殼是緊閉的，死掉的生蠔蠔殼口會(huì)裂開(kāi)，如果不及時(shí)處理會(huì)有異味。如果是鮮活的生蠔，打開(kāi)冰鎮(zhèn)保存一般沒(méi)問(wèn)題，但如果蠔已死掉的話(huà)，人吃了容易“中招”。
以上的就是關(guān)于新鮮生蠔怎么儲(chǔ)存的內(nèi)容介紹了。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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