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味精吃多了并不會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)。

味精的主要成分多為谷氨酸鈉，當(dāng)其在血液中以微量的濃度存在時(shí)，是不會(huì)對(duì)身體有什么影響的。如果一次性大量進(jìn)入大腦的話，其濃度很快上升，導(dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞受到過分刺激對(duì)身體產(chǎn)生危害，而味精吃多了掉頭發(fā)卻并沒有直接證據(jù)。

味精吃多了會(huì)怎么樣2引起口渴

味精吃多了會(huì)感到口渴，這是因?yàn)槲毒逗?2%的鈉，一旦味精吃多了，鈉離子的攝入也就相應(yīng)增多，這就和我們平時(shí)吃的鹽一樣了，吃多了會(huì)感覺到口渴。

影響礦物質(zhì)的吸收

血液中谷氨酸含量增高，會(huì)限制人體對(duì)鈣、鎂、銅等必需礦物質(zhì)的利用。尤其是谷氨酸可以與血液中的鋅結(jié)合，生成不能被利用的谷氨酸鋅被排出體外，導(dǎo)致人體缺鋅。

傷視力

過量攝取味精是視力殺手，可導(dǎo)致蛋白質(zhì)下降，讓眼軸生長失控。味精還會(huì)降低人體的?；撬幔绊懸暰W(wǎng)膜發(fā)育，甚至有些人食用味精后，會(huì)產(chǎn)生暫時(shí)性的視力模糊。

影響幼兒的生長發(fā)育

谷氨酸鈉會(huì)影響人體對(duì)鋅的吸收，而鋅是嬰幼兒身體和智力發(fā)育的重要營養(yǎng)素，所以三歲以下幼兒慎吃味精。

味精一天吃多少合適3

味精攝入量為成人每人每日120毫克/公斤，也就是說，50公斤重的成年人，每天最多可食用味精6克。食用味精的量在這個(gè)范圍內(nèi)的，都不算吃多。

需要注意的是，嬰幼兒是不宜食用味精的，因?yàn)槲毒珪?huì)傷害到嬰幼兒的腦部和視覺神經(jīng)的發(fā)育。而孕婦和產(chǎn)婦，因體質(zhì)比較特殊，最好也不要在菜肴中添加味精。

哪些人群不宜多吃味精4孕婦不宜吃味精

味精的主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與之結(jié)合后從尿中排出。味精食入過多會(huì)消耗大量的鋅，導(dǎo)致體內(nèi)缺鋅。鋅是胎兒生長發(fā)育的重要微量元素。

嬰幼兒不宜食用味精

谷氨酸可以與血液中的鋅結(jié)合，生成不能被利用的谷氨酸鋅被排出體外，導(dǎo)致人體缺鋅。鋅是嬰幼兒身體和智力發(fā)育的重要營養(yǎng)素。過多食用味精，會(huì)造成嬰幼兒身體和智力發(fā)育緩慢，嚴(yán)重者會(huì)嚴(yán)重影響嬰幼兒的智力！

患有高血壓的人不宜食用味精

患有高血壓的人如果食用味精過多，會(huì)使血壓更高。所以，高血壓患者不但要限制食鹽的攝入量，而且還要嚴(yán)格控制味精的攝入。

老年人不宜食用味精

味精、雞精吃多了，常常會(huì)感到口渴，這是因?yàn)槲毒碗u精中含有鈉，過多攝入可導(dǎo)致高血壓。60歲以上的人對(duì)鈉的攝入尤為敏感，缺少納，老年人患上高血壓、腎病、水腫等疾病的的幾率更高。

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