目前大家應(yīng)該是對羊奶和牛奶的區(qū)別,羊奶和牛奶哪個營養(yǎng)高比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于羊奶和牛奶的區(qū)別,羊奶和牛奶哪個營養(yǎng)高方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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來源不同

它們之間的來源是有著巨大的區(qū)別的，羊奶是來源于羊。而牛奶是來源于牛。因為來源不一樣，所以在采集的時候所運用的方法也是不一樣的，對于現(xiàn)在這個時代來說，牛奶的采集技術(shù)更為成熟。

價格差異大

羊奶的羊主要是以食草為生，在養(yǎng)殖方面會受到很多限制，所以羊奶的產(chǎn)量就會比較低，而且它的產(chǎn)奶期也較短，一般在3月到10月之間，所以羊奶的價格要高于牛奶。

味道的差異

我們在吃任何食物的時候都很在意它的味道，而羊奶的味道比較膻味，所以大家更容易接受牛奶。

營養(yǎng)成分

羊奶中的脂肪顆粒比牛奶小，所以很容易被人體吸收和消化了。而且羊奶中的鈣、維生素等等營養(yǎng)元素要高于牛奶，所以營養(yǎng)價值還是羊奶的要略高于牛奶。

羊奶中的脂肪球和蛋白質(zhì)顆粒要小于牛奶的，所以進(jìn)入身體之后，就很容易被身體吸收和消化了，從而促進(jìn)身體的健康。

羊奶中的脂肪大多數(shù)為不飽和脂肪，所以可以呈現(xiàn)出乳化狀態(tài)，那么很容易被身體所消化了。

根據(jù)營養(yǎng)價值來說，羊奶是要高于牛奶的。但是牛奶在采集技術(shù)上比較成熟，所以我們在購買的時候，可以根據(jù)自己的需求，自行判斷。

我們在喝羊奶和牛奶的時候，千萬不要將它們長時間蒸煮，因為在高溫上可以使得它們從溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槟z狀態(tài)析出，那么它的營養(yǎng)價值就會降低了。

在存放的時候，千萬不要放在光線充足的地方，因為里面所含的維生素會降低，所以應(yīng)該放在陰涼，避免陽光直射的地方。

在飲用的時候，我們千萬不要空腹，不然會被當(dāng)作脂肪消耗了，那么營養(yǎng)價值就會降低。

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