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可以放冰箱。

檸檬外皮厚實(shí)，是水果中較耐存儲(chǔ)的，新鮮采摘的檸檬放在常溫下都可以保存一段時(shí)間，為了更長(zhǎng)的可食用期限，可以將檸檬放在冰箱里面保存，延長(zhǎng)時(shí)間，檸檬營(yíng)養(yǎng)豐富，含有維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)成分，食用后可以補(bǔ)益身體。

不建議冷凍保存。

里面不耐凍，將新鮮檸檬放在冰箱冷凍層很容易將檸檬凍壞，而且解凍之后，檸檬里面的水分會(huì)大量流失，得到一個(gè)軟軟塌塌的檸檬，食用口感會(huì)大打折扣，而且冷凍過(guò)程中檸檬的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)遭到破壞，影響食物的食用價(jià)值。

在低溫的環(huán)境下保存，可以較長(zhǎng)時(shí)間的保存檸檬。

檸檬果皮厚，在適宜的溫度和濕度環(huán)境中，不容易壞，例如：在春秋、冬天的時(shí)候，即使是常溫環(huán)境下保存一個(gè)月都不會(huì)壞，如果是夏天，或者溫度比較高的地區(qū)，可以密封后放在冰箱冷藏保存，延長(zhǎng)食用期。

大量的檸檬一般都是使用生鮮專(zhuān)用冷柜進(jìn)行保存的。

不同的水果和蔬菜對(duì)保存環(huán)境的溫度、濕度具有不同的要求，為了延長(zhǎng)檸檬的食用期限，可以使用生鮮冷柜裝檸檬，然后調(diào)控在適合的溫度和濕度，這樣保存檸檬在短時(shí)間內(nèi)和剛摘下的一樣新鮮。

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