在冬季的時(shí)候發(fā)面是須要半小時(shí)左右的時(shí)光。

首先須要我們把酵母用溫水化開，之后我們?cè)侔呀湍?，水和溫水，少量多次的參加到面粉中，之后先進(jìn)行攪拌，成絮狀之后須要再揉成一個(gè)比擬光滑的面團(tuán)，然后發(fā)酵到本來兩倍大的時(shí)候就可以了。在鍋中須要放入適量的清水，然后我們把水燒到溫?zé)岬臅r(shí)候，這時(shí)候就可以把面團(tuán)放到碗中，蓋上一層保鮮膜之后，須要再蓋上鍋蓋，之后我們隔水進(jìn)行發(fā)酵。水溫變涼的時(shí)候就可以再燒到溫?zé)帷＿@時(shí)候的水溫必定要掌握好，是不能太熱的。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于冬天面粉發(fā)酵要多久的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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