衡陽的特產(chǎn)有牌樓湯圓、張飛酒、石矛燒餅、衡陽荷葉蓋飯、南岳云霧茶、酥脆月餅、西毒湖酒、衡南格來香、魚粉、常寧涼粉、衡南茉莉花茶、祁東酥棗、壇子山鴨。

衡陽特產(chǎn)1:牌樓湯圓

樓湯圓是湖南衡陽的傳統(tǒng)小吃。以大米為主要原料，用傳統(tǒng)制作工藝制成湯圓，再配以五香粉、白胡椒粉、蔥花。做出來的湯圓清亮潔白，軟糯微辣。

衡陽特產(chǎn)2:石矛燒餅

石矛燒餅是湖南衡陽的傳統(tǒng)小吃，有著非常悠久的歷史。據(jù)記載，它已有近百年的歷史了。它以精致的做工，面粉和白糖為主要原料，用傳統(tǒng)方法制作而成。燒餅酥脆可口，還含有豐富的營養(yǎng)。

衡陽特產(chǎn)三:南岳云霧茶

南岳云霧茶產(chǎn)于湖南中部南岳衡山，唐代被列為“貢茶”。南岳云霧茶造型獨特，葉尖長，似劍，尖尖向上，葉斜展如旗，色澤翠綠，浸于水中，宛如玉花，艷麗多姿，韻味無窮。尤其是濃郁的香味，沁人心脾，甘甜醉人；甜，辣，酸，苦，回味悠長。

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