看一下砂鍋整體的陶質，質量比擬好的砂鍋，陶質一般都是很細的，色彩大多都是白色，表面的釉質質量也很好，看起來很光滑，導熱性也很好。

看一下砂鍋本身整體的構造，對于質量好的砂鍋來說，在程度面擺放的時候是很平整的，不會翹起來，并且鍋體全部都是很圓正的，內壁摸起來也很光滑。

可以聽一下砂鍋鍋體的聲音，用東西來稍微輕輕敲打一下鍋體，聲音是清脆亮的，就是品德比擬好的砂鍋，如果敲擊發(fā)出的聲音比擬沉悶的話，不建議購置。

要依據自己實際的應用需求來進行挑選，比如平時用來煎中藥的話，就不用選擇陶質比擬好的砂鍋，一般價錢的砂鍋就可以，如果燉煮食物的話就要選擇質量比擬好的。

看一下砂鍋的鍋底情形，挑選砂鍋的時候，我們都是選擇鍋底比擬小的砂鍋，因為這種砂鍋的傳熱性能比擬好，能夠縮短烹飪時光。

也可以看一下砂鍋整體的一個厚度情形，不同的砂鍋本身就是有厚薄之分的，一般來說家用砂建議選擇薄厚度的砂鍋，因為家用不像餐館那樣火力那么大。

要看一下有沒有打磨砂粒的痕跡，砂鍋上凸起的小砂粒能夠用砂輪來直接打磨，打磨之后會留下很多坑，這種砂鍋的應用壽命不長。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于怎么樣挑選砂鍋的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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