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西冷牛排解凍好備用。將西冷牛排解凍以備后用。

西蘭花洗凈，換成刀備用。

熱鍋放油，放入牛排煎兩分鐘，然后翻面煎兩分鐘。

煎至兩面都熟。

湯鍋加水煮沸，加入適量鹽，西蘭花焯一分鐘，撈出，瀝干，裝盤。

成品圖。

成品圖。

選擇鹵汁牛排，方便快捷！用鹽和水煮西蘭花一分鐘調(diào)味，不加調(diào)料！

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