取一盞燕窩，放入純凈水泡發(fā)1小時。

再將燕窩撕成燕條，換水再泡發(fā)3-4個小時左右即可。泡的時光要看燕窩燕絲的粗細和泡發(fā)情形，一般來說疏盞泡發(fā)2個小時就可以了，密盞泡發(fā)3-4個小時，泡到燕絲松散開來就可以了。

將燕窩放入漏勺內(nèi)，在水中晃動濾去小細毛，同時挑出燕窩中的渺小雜質(zhì)。這是為了讓燕窩燉起來口感更佳。

將清洗清潔的燕窩用漏勺撈起，瀝干、待燉煮。用漏網(wǎng)把燕窩水份瀝干?？梢灶A(yù)備一些燉煮的配料，如蓮子，枸杞，冰糖一起燉煮，后果更佳。

將瀝干燕窩放入已經(jīng)加好開水的燉盅內(nèi)。將預(yù)備好的配料洗凈參加。冰糖在起鍋的時候再放，燕窩和冰糖燉煮會涌現(xiàn)局部化水的情形。

把燉盅放入水中隔火燉煮（大火將鍋內(nèi)水燒開，水沸騰后改用小火）。燕窩中的MSF和EGF可以增進人體細胞再生，贊助病后復(fù)原和彌補元氣，但是這兩種養(yǎng)分只能在80℃左右堅持活性，所以不合適煲煮或者直接煮沸，隔水文火燉煮最好。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于泡發(fā)燕窩的方法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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