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導讀1、鱟肉是不可以直接食用，因為鱟入藥具有很高的藥用價值，但是如果直接食用對身體健康和生命安全存在著極大危害。2、另外，中國鱟與南方鱟...
1、鱟肉是不可以直接食用，因為鱟入藥具有很高的藥用價值，但是如果直接食用對身體健康和生命安全存在著極大危害。
2、另外，中國鱟與南方鱟為省重點保護動物，是《中國物種紅色名錄》為瀕危級別，圓尾鱟為省重點保護動物，《中國物種紅色名錄》為易危級別。
3、鱟肉內含有一種大分子非特異蛋白致敏性物質，吃鱟可引發(fā)中毒反應。
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