首先牛排骨清洗清潔泡水半小時(shí)，然后再次清洗清潔，放在架子上控干水分。

這個時(shí)光備好燉肉的香料：西紅柿2個、洋蔥1個、紅棗4個、香味1片、丁香4個、生姜1塊。土豆胡蘿卜切大塊。還有配料圣女果10個、西芹切丁、蒜苗切碎。

如果牛排骨上有過多的肥油，就將其切下來，用小火煉出油脂。

用大火將牛排骨炒至微上色時(shí)下香料：西紅柿、洋蔥、紅棗、香葉、丁香、生姜。

香料炒出香味，西紅柿炒出汁時(shí)加水和老抽，翻炒勻。

然后轉(zhuǎn)入高壓鍋，設(shè)置排骨檔加壓，解壓后，肉就非常的爛了。

再將牛肉轉(zhuǎn)回到炒鍋，加胡蘿卜和土豆燉到熟透；放圣女果和西芹，蓋鍋燉2-3分鐘至圣女果變軟；起鍋前撒一把蒜苗。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍τ谂Ｅ殴窃趺礋贸缘囊苫罅?，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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