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導讀 導讀：怎么熬制鹵水？以下是小編為大家?guī)淼慕榻B。用料：醬油精、八角、桂皮、草果各50克，沙姜、花椒、丁香各25克，甘草50克，開水500克...
導讀：怎么熬制鹵水？以下是小編為大家?guī)淼慕榻B。
用料：醬油精、八角、桂皮、草果各50克，沙姜、花椒、丁香各25克，甘草50克，開水500克。
做法：先將醬油、料酒、冰糖、精鹽、味精放在瓦盆放在慢火上，約煮1小時后便成。香料和藥材包須經常泡在盆中。鹵水制成后，最好是隔日使用。
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