網(wǎng)站首頁 百科全書 > 正文
導(dǎo)讀 導(dǎo)讀：涼皮的大料水怎么熬制？以下由小編為大家?guī)斫榻B。材料：肉蔻30克，香果25克，三奈45克，砂仁30克，白芷85克，丁香15克，小茴香108...
導(dǎo)讀：涼皮的大料水怎么熬制？以下由小編為大家?guī)斫榻B。
材料：肉蔻30克，香果25克，三奈45克，砂仁30克，白芷85克，丁香15克，小茴香108克，大茴香85克，桂皮80克，白蔻25克。
涼皮大料水的制作方法：把提前稱好的3斤水剛?cè)脲伬铮诿簹庠钌蠠_，基本3至5分鐘；燒開后把買來的大料用紗布包起來放入鍋里小火煮30分鐘，在此過程中不斷用鏟子攪拌讓大料吸水均勻，讓大料的香味更快的浸入水中；水煮大料半小時之后把大料撈出來，收藏起來，這個大料能循環(huán)利用2次；大料撈出后把水再次燒沸騰，然后把80g鹽放進(jìn)去，讓鹽充分融化；等待3斤水冷涼之后，放入味精，讓其充分融化即可完成。
版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！
- 上一篇： 麻椒油怎么熬做最麻（怎么用麻椒粉熬制麻油 如何用麻椒粉熬制麻油）
- 下一篇： 最后一頁
猜你喜歡：
- 2023-07-07 麻椒油怎么熬做最麻（怎么用麻椒粉熬制麻油 如何用麻椒粉熬制麻油）
- 2023-07-07 春天適合吃海鮮嗎（春天可以吃蝦嗎 春天吃蝦有什么好處呢）
- 2023-07-07 麻辣燙菜品清單（必點(diǎn)麻辣燙食材清單大全 必點(diǎn)麻辣燙食材買什么）
- 2023-07-07 隔夜的涼白開不能喝嗎（隔夜的涼白開能喝嗎 隔夜的涼白開還可以喝嗎）
- 2023-07-07 黑芝麻糊當(dāng)早餐好嗎（早餐吃黑芝麻糊好嗎 早餐吃黑芝麻糊好不好）
- 2023-07-07 牛小排烹飪方法（牛小排烹飪技巧是什么）
- 2023-07-07 黃喉（黃喉需要煮多久 黃喉需要煮多長時間呢）
最新文章：
- 2023-07-07 油炸蠶蛹的功效與作用（油炸蠶蛹要用水煮嗎還是蒸 油炸蠶蛹還要不要蒸）
- 2023-07-07 涼皮的湯料（涼皮佐料湯怎么熬制 涼皮佐料湯如何熬制）
- 2023-07-07 燒老雞湯的做法和配料視頻（燒雞老湯怎么熬制 燒雞老湯如何熬制）
- 2023-07-07 醬油拌面的做法（拌面用的醬油怎么熬制 拌面用的醬油如何熬制）
- 2023-07-07 制附子和白附子有什么區(qū)別（制附子怎么熬 制附子如何熬）
- 2023-07-07 麻椒油怎么熬做最麻（怎么用麻椒粉熬制麻油 如何用麻椒粉熬制麻油）
- 2023-07-07 做剁椒的方法和材料（廚師怎么熬制剁椒 廚師如何熬制剁椒）
- 2023-07-07 牛骨高湯的做法及配方（牛骨高湯怎么熬制白色 牛骨高湯的烹飪方法）
- 2023-07-07 姜湯的做法和功效禁忌（姜湯怎么熬制 姜湯的做法）
- 2023-07-07 春天可以吃到哪些水果（春天可以吃核桃嗎 春天能不能吃核桃呢）
- 2023-07-07 春天的橙子是反季節(jié)水果嗎（春天可以吃橙子嗎 春天能不能吃橙子呢）
- 2023-07-07 春天適合吃海鮮嗎（春天可以吃蝦嗎 春天吃蝦有什么好處呢）
- 2023-07-07 空氣炸鍋?zhàn)龅皳樾枰嚅L時間多高溫度（空氣炸鍋怎么制作蛋撻 空氣炸鍋?zhàn)龅皳樾枰嚅L時間）
- 2023-07-07 核桃殼煮雞蛋的功效與作用及禁忌（核桃殼煮雞蛋有哪些功效 核桃殼煮雞蛋有是什么作用）
- 2023-07-07 百合烹飪的做法大全（牛里脊怎么烹飪 牛里脊的做法大全家常）