蔥香豬腰

豬腰從中間剖開(kāi)，剔掉上面白色的筋膜，用清水加點(diǎn)醋浸泡半小時(shí)去腥味。然后將豬腰切成小塊，然后燒開(kāi)一鍋水，加點(diǎn)料酒，下豬腰焯燙十幾秒撈出瀝干。起油鍋，下姜末蒜末爆香，參加生抽耗油豆瓣醬炒香，然后倒入豬腰翻炒均勻，加鹽調(diào)味。裝入盤(pán)中，撒上一層蔥花，淋上熱油即可。

當(dāng)歸熟地豬腰湯

首先，將豬腰整理清潔，去掉白色的筋膜。將豬腰洗清潔放入鍋中，參加料酒煮開(kāi)，撈出瀝干去血水。然后將豬腰切塊。另起鍋，將豬腰放入鍋中，取幾片當(dāng)歸和熟地洗清潔，放入鍋中，參加適量清水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉半個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

杜仲巴戟豬腰湯

首先，將豬腰整理清潔，去掉白色的筋膜。放入開(kāi)水中汆一下，開(kāi)水中倒入料酒去腥。然后將豬腰切小段。杜仲和巴戟清洗清潔。然后將豬腰，杜仲和巴戟一起放入燉盅中，隔水燉2個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

蟲(chóng)草花豬腰湯

首先，將豬腰整理清潔，去掉白色的筋膜。然后切成條，放入碗中。切一些姜絲放入碗中，參加少許鹽，腌制豬腰，腌制15分鐘，然后用清水沖刷清潔去腥味。然后取一小把蟲(chóng)草花和枸杞洗清潔，放進(jìn)燉盅里，將洗清潔的豬腰也放入燉盅，放三片姜，參加適量的水，隔水燉2個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

青椒炒豬腰

首先，將豬腰整理清潔，去掉白色的筋膜。然后切成條，放入碗中加鹽料酒姜末攪拌均勻，腌制15分鐘，然后用清水重新清潔去腥。起油鍋，放入蔥姜蒜爆香，然后倒入豬腰翻炒至變色，裝盤(pán)備用。另起油鍋，燒熱油，倒入青椒絲炒香炒熟，然后倒入豬腰，翻炒均勻，參加少許鹽耗油翻炒均勻即可。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于豬腰子的做法介紹的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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