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目前大家應(yīng)該是對(duì)地瓜是哪一類比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于地瓜是哪一類方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
地瓜屬于五谷雜糧類，五谷指的是薯類、大豆、玉米、稻谷、麥子，同時(shí)把米和面以外的糧食習(xí)慣性地稱作雜糧，因?yàn)椋毓鲜鞘眍悾云鋵儆谖骞入s糧類。從農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類來(lái)說(shuō)，地瓜是薯芋類，從食用器官分類來(lái)說(shuō)，其屬于根菜類。
地瓜有名番薯、山芋、紅薯，是一年生草本植物。其是一種高產(chǎn)而適應(yīng)性強(qiáng)的糧食作物，與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活關(guān)系密切。塊根除作主糧外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工業(yè)的重要原料，根、莖、葉又是優(yōu)良的飼料。
地瓜原產(chǎn)地是美洲以及大、小安的列斯群島，在全世界的熱帶、亞熱帶地區(qū)廣泛栽種，中國(guó)的大多數(shù)地區(qū)普遍栽種。地瓜怕冷、不耐寒，適宜在溫暖，有光照的環(huán)境下種植，其耐寒適應(yīng)性強(qiáng)，耐酸堿性也比較好，對(duì)土壤環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)。
地瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。地瓜食用部分為肥大的塊根，其中富含糖類、蛋白質(zhì)等。據(jù)測(cè)定，每千克塊根中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，還有一些礦物質(zhì)、維生素等。地瓜可以煮熟直接吃，還可以烤著吃或者煲粥。
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