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目前大家應該是對曬紅茶是什么茶比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于曬紅茶是什么茶方面的相關知識來分享給大家
目前大家應該是對曬紅茶是什么茶比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于曬紅茶是什么茶方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
曬紅茶是指陽光曬干的紅茶。
曬紅，是指陽光曬干的紅茶。眾所周知，制作紅茶的最后一道工序為“干燥茶葉”，大多數(shù)的茶廠采用機械烘干；而曬紅則是在陽光下自然晾曬、烘干。
由于陽光所給予的溫度，并沒有機械烘干的溫度高以及穩(wěn)定，所以茶在晾曬的過程中，仍然進行著發(fā)酵，因此曬茶的過程和普洱茶的曬青過程十分類似。所以人們在喝曬紅時，能夠品嘗出一種類似于普洱茶的滋味來，這種滋味是其他紅茶所沒有的。
曬紅的香氣比較內(nèi)斂、含蓄，滋味醇厚、口感甜爽，有明顯的回甘。曬紅的湯色偏黃紅色，隨著時間的增加，曬紅的青澀味會慢慢褪去，茶香會轉變?yōu)樘鹣恪⑻m花香、甚至是陳香。
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