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目前大家應(yīng)該是對曬紅茶是什么茶比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于曬紅茶是什么茶方面的相關(guān)知識來分享給大家
目前大家應(yīng)該是對曬紅茶是什么茶比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于曬紅茶是什么茶方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
曬紅茶是指陽光曬干的紅茶。
曬紅，是指陽光曬干的紅茶。眾所周知，制作紅茶的最后一道工序?yàn)椤案稍锊枞~”，大多數(shù)的茶廠采用機(jī)械烘干；而曬紅則是在陽光下自然晾曬、烘干。
由于陽光所給予的溫度，并沒有機(jī)械烘干的溫度高以及穩(wěn)定，所以茶在晾曬的過程中，仍然進(jìn)行著發(fā)酵，因此曬茶的過程和普洱茶的曬青過程十分類似。所以人們在喝曬紅時，能夠品嘗出一種類似于普洱茶的滋味來，這種滋味是其他紅茶所沒有的。
曬紅的香氣比較內(nèi)斂、含蓄，滋味醇厚、口感甜爽，有明顯的回甘。曬紅的湯色偏黃紅色，隨著時間的增加，曬紅的青澀味會慢慢褪去，茶香會轉(zhuǎn)變?yōu)樘鹣?、蘭花香、甚至是陳香。
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