冷藏儲存。在低于5℃大蒜就會停滯發(fā)芽，處于休眠狀況。貯藏前應(yīng)將蒜頭晾干，如果未晾干，蒜頭會因濕渡過高而導致糜爛。然后把大蒜儲存到專用的冷庫里，這樣不僅能保證大蒜不發(fā)芽，而且還不影響大蒜的品德。貯藏前應(yīng)將蒜頭晾干，如果未晾干，蒜頭會因濕渡過高而導致糜爛。

密封儲存。將大蒜裝入塑料袋中，密封袋口。這樣被封在袋里的大蒜，其呼出的二氧化碳氣體散發(fā)不出去，進步了袋中二氧化碳的濃度，相對地下降了氧的含量，同時又缺少水分的接收，大蒜則會處于休眠狀況。

埋藏儲存：埋藏溝的寬度為1至5米。大蒜埋藏后，不能隨時進行檢討，為避免在貯藏中的糜爛喪失，應(yīng)當在埋藏前嚴厲挑選那些無病、無損傷的大蒜進行貯藏。

涂膜保鮮儲存：先將石蠟熔成石蠟液，然后將曬干的蒜頭在石蠟液中浸一下即可。石蠟液溫度不宜太高，浸的時光不宜太長，只要浸勻、浸透即可。這種辦法可以將蒜頭貯存到第二年5月。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于如何保存大蒜(大量儲存大蒜的方法)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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