主料：粘米粉60克、生粉15克、水200克、小蔥5克、雞蛋1個、麻油10克。

輔料：鹽1克、醬油10克、蠔油5克、糖1克。

做法：

（1）各材質(zhì)，粘米粉選色帶微灰白的，能自己磨是最好了，醬汁配料提前混雜好待用。

（2）把粉類放一起，參加200克的水、鹽拌至均勻。

（3）取一個盤子，抹上色拉油。

（4）倒入適量的粉。

（5）放點蛋液，撒下小蔥。

（6）沸水入鍋，加蓋蒸2分鐘左右（因為有蛋加里面，所以時光長點，純米漿是不用的）。

（7）取出腸粉，卷起。

（8）卷好的腸粉。

（9）在切件的腸粉上淋下麻油、醬油蘸汁，再撒點蔥，即可食用。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于蔥油腸粉怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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