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紅棗有抗氧化，抗衰老作用，有很好的抗過敏，滋補，增強食欲，保護肝臟的功效；紅棗歷來是益血養(yǎng)血安神保健佳品，富含豐富的維生素C，P，A，蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，多種微量鈣以及氨基等營養(yǎng)成分。

適量的食用不會脹氣，但是如果吃的量多，會有脹氣現(xiàn)象發(fā)生，因為紅棗中含有9%的膳食纖維，膳食纖維在胃和小腸中不易被消化，食用過多，機體會引起機體腸胃不適，導致消化不良，脹氣；此種情況在紅棗生吃時常有發(fā)生，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣。

為了避免吃紅棗脹氣，建議不要經(jīng)常生吃，生吃雖方便，但是補血功效卻不明顯，建議將紅棗煮熟食用，搭配一些龍眼干，當歸等補血補氣之物，這樣既能避免脹氣風險，還可將補血功效更好的發(fā)揮。

此外紅棗不宜大量食用，紅棗吃多少因人而異，一般建議3-5顆一天，不超過50克為最佳，可以根據(jù)具體情況而定，對于腸胃消化功能不佳者，以少為好，避免脹氣。

紅棗進補不適宜所有女性，月經(jīng)期間水腫，腳腫嚴重的濕重表現(xiàn)者，不宜吃紅棗，紅棗會聚集體內(nèi)濕氣，加重水腫。體質(zhì)燥熱的女性朋友也不宜吃紅棗，會加重上火燥熱。

紅棗吃多了脹氣，要控制用量，生，鮮紅棗進食過多易出現(xiàn)腹瀉，傷害脾性，因此有外感風熱引起的感冒，發(fā)熱者以及腹脹氣者，都不能吃紅棗。

紅棗糖分豐富，糖尿病患者食用后會使血糖升高，因此血糖高，糖尿病患者不宜食用。

紅棗最好水煮吃，這樣既不會改變進補藥效，也可避免生吃引起腹瀉腹脹。

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