食材：

新穎羅勒葉120克、松仁60克、初榨橄欖油150毫升、帕馬森干酪30克、蒜5瓣、黑胡椒粉少許、鹽6克。

做法：

（1）預(yù)備好所有食材。

（2）松仁用烤箱150分鐘烤6~8分鐘烤熟（用平底鍋炒也行，聞到香味就可以了，不要變焦黑）。

（3）羅勒去根筋，只取葉片；葉片漂洗后甩干，再自然晾干或用廚房紙巾吸干水分。

（4）把松仁、羅勒葉、橄欖油放入破壁機(jī)。

（5）用醬類功效，打30秒左右。

（6）把帕馬森干酪粉、蒜、黑胡椒粉、鹽也放進(jìn)去。

（7）再攪至均勻（攪得時(shí)候時(shí)光不用過(guò)久，多攪刀頭會(huì)熱，導(dǎo)致羅勒氧化，色彩也不英俊，而且適度堅(jiān)持顆粒反而能令醬更有層次）

（8）把醬倒出后立即裝入容器，表面要再倒一層橄欖油封住，防止氧化變色，放冰箱密封冷藏保留。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于松仁青醬做法步驟的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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