目前大家應該是對蘿卜干是酸性還是堿性,蘿卜干是發(fā)物嗎比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蘿卜干是酸性還是堿性,蘿卜干是發(fā)物嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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蘿卜干是堿性的。

蘿卜干雖然是腌制的食品，但還是具有一定營養(yǎng)價值的，不能全盤否定，在蘿卜干中含有一定量的糖分、蛋白質(zhì)和胡蘿卜素，這些都對我們的身體是有益的，而其中還含有抗壞血酸，就是維生素C，它也是我們身體重要的營養(yǎng)補充。

蘿卜干不是發(fā)物。

蘿卜干對于我們來說只能作為偶爾的一種吃食，并不適合長期大量食用，我們的飲食最好應該以新鮮的蔬菜為主，輔以肉食，讓飲食更加均衡健康，這樣才能保證營養(yǎng)的攝入，而長期食用腌制食品并不是健康的飲食方式。

蘿卜干不宜和橘子一起吃。因為蘿卜干和橘子一起吃會誘發(fā)甲狀腺疾病，特別是甲狀腺腫大。

蘿卜干不宜和蘋果、葡萄等酸性水果吃。因為吃蘿卜干會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，而水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細菌分解后就會轉(zhuǎn)化硫氰酸，這種物質(zhì)就會誘發(fā)甲狀腺腫大。所以，在吃了蘿卜之后就不要吃水果。

蘿卜干不宜和人參一起吃。因為白蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，所以兩者同吃之后會抵消人參的功效。

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