目前大家應該是對盒裝牛奶保質(zhì)期多久,牛奶保質(zhì)期一年正常嗎比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關于盒裝牛奶保質(zhì)期多久,牛奶保質(zhì)期一年正常嗎方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1

不同盒裝牛奶的保質(zhì)期不一樣。大部分盒裝牛奶的保質(zhì)期為6個月，也會有長達一年的，一般來說，保質(zhì)期越長的牛奶，在加工過程中，其加熱殺菌的溫度就越高，時間也越長，但是加熱牛奶會在一定程度上破壞牛奶的營養(yǎng)物質(zhì)，因此保質(zhì)期越長的牛奶，營養(yǎng)成分損失可能就越大。

牛奶保質(zhì)期一年是正常的。

牛奶的保質(zhì)期長短和其殺菌方式有關，殺菌方式一般有兩種，巴士殺菌法和超高溫滅菌技術。巴氏殺菌法溫度為60-85℃，牛奶中的營養(yǎng)成分損失較少，但是保質(zhì)期一般只有幾天；超高溫滅菌技術溫度達135-150℃，幾乎能殺滅全部細菌，保質(zhì)期會比較長，保質(zhì)期長達半年到一年不等，但是保質(zhì)期一年的牛奶一般營養(yǎng)成分會比保質(zhì)期半年損失得多。

離過期一個月的牛奶只要保存較好，沒有變質(zhì)是能喝的。離過期還有還有一個月，雖然是臨過期食品，但是還是屬于食品安全期內(nèi)的，可以放心食用。

臨過期的牛奶營養(yǎng)還是有的，牛奶中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素等，牛奶的保質(zhì)期一般6個月，在這個時間內(nèi)食用是最佳時期，臨近保質(zhì)期，營養(yǎng)成分是不會變的，但是牛奶中的微生物不能保證是否有增加，所以臨過期的牛奶建議盡快喝完。

版權說明：本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！

標簽：